- 2007年9月22日 20:37
- 食べある記
今日は良い日でした。久々に福岡へ。超楽しめました。
勘の良い方は福岡のどこに行ったかわかると思いますが(笑
今日のことは今後3日分の日記のネタになると思われ・・・(日記じゃないやんという突っ込みは無しでw
今日は"食べある記"です。
お店の名前は"博多 五行"。"博多 一風堂"と言えば、福岡人なら知らない人はいないと思いますが、その一風堂が展開する「中華麺酒家」です。ハイ、意味分かりませんね。一風堂の麺居酒屋とでも言いますか・・・。なので、昼はもちろん営業していますし、夜も居酒屋として営業しています。
天神に程近い今泉にあって、以前から前を通って気になっていたので今日行ってみました。
行ったのは昼なのでメニューも昼モード。
柱となるのは以下の5つの麺。
・焦がし醤油ラーメン
・焦がし味噌ラーメン
・とんこつラーメン
・塩ラーメン
・つけ麺
ラーメン屋らしからぬ全てセットメニューで、雑穀米と漬物が付いてきます。店内の作りもラーメン屋さんではなく、とてもシックな感じでまとめられてました。器や箸置きにもこだわりを感じられ、3枚目の写真にもあるように庭園やテラス席もあって店の雰囲気としてはカナリ良かったです。
で、今日食べたのは"焦がし味噌ラーメン"。
店員さんにおススメを聞くと"焦がし醤油 or 味噌"との事だったので・・・。
出てきてビックリ、真っ黒です。
先ず、スープをば・・・超熱い(;´д｀)なんでも、仕上げに熱したラードを上からかけるようで、それが焦げたような色を出すんだとか・・・。火傷しそうになりました^^;
スープの味は薄めの味噌味。見た目の割りにあっさりしています。具は写真ではあんまり見えませんが、チャーシューに煮卵、キャベツ、ほうれん草?と、後者2つはこのラーメンだからこそ要るよなといった感じの具。ラーメン食べて分かったんですが、お冷もこてこての中国茶。ラーメン食べてその意味が分かりました。
今までには無い新感覚のラーメンであることに間違いはないです。珍しい・・・。
今までに無い新感覚ラーメン、味わってみたい人は行ってみると良いと思いますよ^^
お店の雰囲気良かったので、今度は夜や、塩ラーメンとかも食べに行ってみようかなぁと思ってます^^
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店名 : 博多 五行
住所 : 福岡県福岡市中央区今泉1丁目18-26 [MAP]
電話 : 092-735-4152
営業時間 : 11:30-翌2:00 (日･祝は翌1:00まで。 lunch time -17:00)
HP : http://ramendining-gogyo.com/