あ～思い出すだけでもヨダレが・・・(⌒￢⌒)
今日は平日の福岡をさまよってました(笑
天神から今泉～警固、桜坂の手前までカナリ歩きまして・・・。
で、昼ごはんを食べたのが警固にある"志道"というトンカツ屋さんな訳です。
この志道というお店、たまにテレビなどで見かける"白金豚(はっきんとん)"を出す店として有名です。
入ったのは11:30、たまたま営業開始直後でゆっくり食べれました。
今回食べたのは"黒豚ランチ"(白金豚じゃないの?というツッコミは無しでw)。
ランチメニューは志道ランチ(650円)、カツカレーランチ(750円)、黒豚ランチ(1200円)、白金豚ランチ(1800円)の4種類(もしかしたらもっとあるのかも)。カツカレー以外はご飯・味噌汁・香物・コーヒーが付いてるので、志道ランチとかは結構リーズナブルなお値段だと思います・・・。
黒豚、白金豚はロースかヒレが選べます(志道はロースのみ)。ソースは自家製トンカツソースか自家製ゴマだれの2種選択。
そして、トンカツを揚げる油も茶油かラードを選べます。茶油はアッサリとした味わいと言うことでそれをオーダー。
と言うことで今回食べた"黒豚ランチ"はロース+トンカツソース+茶油と言う構成。(カナリややこしいですかねw)
店主が目の前で調理してくれます。冷蔵庫から肉を取り出して、筋切りをして、小麦粉をまぶし卵につけ、ふかふかのパン粉の中に・・・。
"ジュ"っと言う音とともに油の香ばしい香り。
しばらくして運ばれてきたトンカツは、噛むと口の中で肉汁がほとばしる超美味なトンカツでした(^-^)
先ず、ソースも何も付けずにそのまま。サクサクのパン粉にくるまれた豚肉のほのかな甘みが絶品!!
あっさりとしていて、しつこくない味がクセになりそうです・・・。
あ～ヤバイ・・・よだれが出てくる・・・。
絶対また行きますww
今度はゴマだれとか、ラードとか・・・??
う～んこうやって食べる前にいろいろ悩むのもまた良いですよね(^-^)
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店名 : とんかつ 志道
住所 : 福岡県福岡市中央区警固２丁目16-6 [MAP]
電話 : 092-716-6633
営業時間 : 11:30-14:30 18:00-23:00
とんかつ 志道 （とんかつ / 赤坂、薬院大通、桜坂）
★★★★☆ 4.5
先輩、なにげによく福岡にいますよね☆
平日にそこにいるあなたによだれがでます(笑)
美味しそう(⌒￢⌒)
福岡行きたいなぁ～(^-^)
福岡は小学生の時以来行ってないような…(^^;
…にゃんもﾖﾀﾞﾚが。。。。。。。。(-д-；) うまそぅ♪
>ｵｸﾉ(;-_-)です。
月1回は最低行くかなぁ・・・多いときは3回とか(笑
来週も再来週も行く予定(^-^;)
>ぎょう
一緒に行こうか??(ﾜﾗ
>クリピー
おいしいお店一杯あるよ～(^￢^)
福岡きたら案内しますよー(^0^)
>にゃんちゃん さん
よだれが出ますよ(^-^
超うまかったです・・・思い出すだけでも・・・(^^;
てか、ブログのほうにもコメントが反映されてるのはナゼ(゜-゜)？？？ｗｗｗ
そういうシステムにしてみました(汗
イイネ♪今度機会があったら教えてよ(^^)ｗ
いいなぁいいなぁ～！
食べたいな♪
春休みにみんなで九州に行こうかな(^0^)
>なお♫
おいで～(笑
おいしいものいっぱいあるで(^-^